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Comment faire une tarte au citron ?

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Catégorie : Gastronomie Création : Samedi 07 Avril 2007

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Réaliser un tarte au citron facilement

Ingrédient

Une pate à tarte, 100g de sucre, 3oeufs, 3 citrons préssés, 200 g de beurre

Réalisation

Faire cuire la pâte pendant 20 minute thermostat 170°C.
Mélanger le jus de citron et le sucre dans une casserole et porter le à ébuliton.

Battre les oeufs en neige, et les incorporer a la casserole.
Melanger énérgiquement la préparation afin d'obtenir une pâte.

Tapisser la tarte avec le melange.

Laisser reposer pendant 30 min au frigidaire.